能否吃水果是众多糖尿病患者关注的热门话题。医生为糖尿病人设计的饮食控制方案，一向都是严格限制碳水化合食物的“半饥饿疗法”。因为大多数碳水化合物易分解为葡萄糖，使血糖升高，增加胰岛的负担，所以糖尿病病人要严格控制碳水化合物摄入。但另一方面，人体又需要够的热量才能维持生理活动，于是只能适当增加蛋白质和大量增加脂肪的摄入。这种低碳水化合物、高脂肪饮食所带来的问题是糖尿病人更易于并发末梢血管病变，直接死于酮症酸中毒者虽大大减少，而死于冠心病、肾细动脉硬化及患双目失明和下肢坏疽的人明显增多。近年来，医学家们认为总热量的摄入是影响血糖的主要因素，故主张在合理控制总热量的前提下提高碳水化合物食物（占总热量的60%）和食物纤维的量，减少脂肪的摄入。应吃小肠吸收缓慢的粗制粮，并适当吃些杂粮，这样不仅能改善葡萄糖耐量，而且不会加重胰岛的负担。根据大量病例报道，患者通过合理的饮食、运动、药物治疗，可得到最佳的治疗效果。

糖尿病人不能吃水果观点，可能受了低碳水化合物、高脂肪饮食的影响。水果的种类很多，所含的碳水化合物一般在10%左右，还比不上土豆（土豆含碳水化合物约20%），而且，水果所含的吸收比葡萄糖要慢，果糖被小肠吸收后，只有一部分在肝脏中转化为葡萄糖，另一部分则转化为乳酸，果糖的代谢并不直接依赖胰岛素，故糖尿病人可以适当吃些水果。但是，为慎重起见，应考虑下列因素：

1、糖尿病分胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型两大类。前者在青少年甚儿童年龄阶段就发病，这种类型的病人虽占少数，但病情较重，血糖波动大，较难控制，这类病人不宜吃水果。

2、在中老年阶段发病的患者大多属非胰岛素依赖型糖尿病，这类病人在病情得到控制后可吃水果。吃的时间应选择在两餐之间或晚间睡觉前，因此时的血糖较低。

3、各种水果对各个病人的血糖影响不一，故应勤验血糖、尿糖，以定取舍。

4、水果也产生热量，故应酌情减少饮食的总量。

 如果照以上办法去做，不会使病情加重。