老年人的活动能力下降，肠道吸收钙的能力降低，如果长期缺乏钙，会不知不觉地给老年人带来许多疾病。

首先是骨骼中的钙会源源不断地游离到血液中，血液和软组织中的钙相对增加了以满足体内钙代谢的需要。这好比一个沉默的杀手，不声不响地给人体带来了两方面的疾患：一方面是骨骼缺钙，引起骨质疏松、骨质 增生以及各类骨折；另一方面是血液及细胞内钙含量增多，导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积，引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆等老年性疾病以及恶性肿瘤等。这种骨钙减少、血钙和细胞内钙含量增加的现象，是导致人体衰老的基础。同时，钙是维持神经功能及肌肉伸缩力必需的元素。缺钙还会使人体产生食欲不振、疲乏无力、关节痛、便秘、心律失常、抽筋、皮肤瘙痒等症状和体征。

人的一生必须维持钙正常的生理水平，才能保证健康的需要。