洗菜的时候，突然从绿油油的菜叶里钻出几条蚂蟥，势必令人大惊失色，倘若视力不好或者室内灯光昏暗，有可能这些蚂蟥就叮咬在手上。专家提醒，清洗蔬菜时一定要注意，倘若被蚂蟥叮咬住需尽快处理。

8月12日，住在昆明市翠湖公园附近的市民张女士像往常一样到钱局街菜市场买菜，看到小苦菜比较新鲜，她买了1公斤。谁知拿回家中泡在菜盆里清洗的时候，突然“游”出4条蚂蟥，吓得她大叫着跑出厨房。

蚂蟥种类很多，有生长在阴湿低凹林中草地的旱蚂蟥；有生长在沼泽、池塘中的水蚂蟥；还有生长在山溪、泉水中的寄生蚂蟥。这种动物虽然不会使人立刻致命，但它吸血量大，容易让人体力衰弱。而且蚂蟥的唾液中有麻醉和抗凝作用，在它吸血时，人往往没有感觉，等到它吸饱离去时，伤口会流血不止，造成感染、发炎和溃烂。

云南省健康教育专家熊世杰说，人们经常在小苦菜、西洋菜、藤菜里发现蚂蟥。现在正值夏秋之际雨水较多的时节，也是蚂蟥最为活跃的时期，附着在菜叶上并不稀奇，但是大家在清洗的时候就得小心谨慎，以防蚂蟥伤害到自己。如果被蚂蟥叮咬住，可用肥皂水、浓盐水、烟油、酒精等滴在其前吸盘处，或用燃烧着的香烟烫，让其自行脱落。然后压迫伤口止血，并用碘酒涂搽伤口，以防感染。